QQ浏览器手机版清除特定网站的缓存数据和文件的步骤如下：
1. 打开QQ浏览器，点击右下角的“设置”按钮。
2. 在设置页面中，找到并点击“清理缓存”选项。
3. 在清理缓存页面中，选择要清除的网站或应用。
4. 点击“清除缓存”按钮，开始清除指定网站的缓存数据和文件。
5. 清除完成后，返回到主界面，刷新该网站或应用，以查看缓存数据和文件是否已被清除。
注意：清除缓存可能会影响网站的正常使用，建议在清除前先备份重要数据。