谷歌浏览器的广告拦截规则自定义操作可以通过以下步骤进行：
1. 打开谷歌浏览器，点击菜单栏中的“设置”按钮。
2. 在设置页面中，找到并点击“广告拦截”选项。
3. 在广告拦截设置页面中，你可以看到当前的广告拦截规则和一些默认的拦截项。
4. 如果你想自定义广告拦截规则，可以点击“自定义规则”按钮。
5. 在自定义规则页面中，你可以添加新的拦截项，也可以修改现有的拦截项。例如，你可以添加一个特定的网站或网站类别，以便在访问这些网站时自动拦截广告。
6. 完成自定义后，点击“保存”按钮，你的自定义规则就会生效。
注意：自定义广告拦截规则可能会影响你的浏览体验，因为某些网站可能会因此无法正常显示广告。在使用自定义规则之前，请确保你已经了解可能的影响。