在手机浏览器中开启强制双指缩放功能以解决网页排版太小的问题，通常需要通过设置或使用特定的浏览器扩展来实现。以下是一些可能的方法：
1. 使用内置的缩放功能：
- 打开您手机上的浏览器应用。
- 进入一个页面，找到并点击屏幕右上角的“...”按钮（这个按钮可能因设备和浏览器而异）。
- 在弹出的菜单中，寻找“缩放”或“调整大小”选项。
- 选择“自动”，这样浏览器就会根据内容的可读性来自动调整页面的缩放级别。
2. 使用浏览器设置中的缩放选项：
- 打开您的手机浏览器，进入“设置”或“选项”。
- 在设置菜单中，查找与缩放相关的设置。这可能包括“缩放”、“显示比例”或“缩放模式”。
- 根据您的需求调整这些设置，比如设置为“自动”或“手动”，然后尝试浏览网页。
3. 使用第三方浏览器扩展：
- 下载并安装一个适合您手机操作系统的浏览器扩展程序。
- 在浏览器的扩展商店中搜索“缩放”或“自动缩放”等关键词。
- 选择一个您认为适合您需求的扩展，并按照说明进行安装。
- 安装完成后，打开一个新标签页或访问一个新页面，检查是否已经启用了自动缩放功能。
4. 使用开发者选项：
- 打开手机的“设置”或“系统”应用，找到“关于手机”或类似的选项。
- 向下滚动并点击“版本信息”或“系统信息”等选项。
- 在版本信息页面中，找到“开发者选项”或类似的选项。
- 打开开发者选项，并寻找与缩放相关的设置。这可能包括“自动旋转”和“自动缩放”等选项。
- 根据需要调整这些设置，然后重启浏览器以使更改生效。
5. 使用主题或插件：
- 在浏览器的主题设置中，寻找与缩放相关的选项。这可能包括“缩放”、“自动缩放”或类似的主题。
- 选择一个您认为适合您需求的缩放主题，并按照说明进行应用。
- 安装并激活一个名为“自动缩放”的插件，然后重启浏览器以使更改生效。
6. 使用手势操作：
- 在手机的设置中，找到“辅助功能”或类似的选项。
- 在辅助功能菜单中，寻找与手势操作相关的设置。这可能包括“放大缩小”或类似的手势。
- 启用手势操作，并按照说明进行操作。这可能需要您在屏幕上滑动手指以放大或缩小内容。
总之，不同的手机和浏览器可能会有不同的设置和选项，所以请根据您的具体情况进行调整。如果您在尝试上述方法时遇到困难，可以查阅相关文档或寻求专业人士的帮助。